△ルナガイア ネロダヴォラ キアラモンテージBIO / Kオルソーニャ【関西地区限定販売】

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  • 関西販売

容量:3L

入数:6

商品コード:00369795

詳細

  • 度数

    13.5~13.5度

  • 飲み口

    中口

  • 産地

    イタリア シチーリア州

商品説明

ポンピングオーバーし、10から12日後に引き抜きます。タンク内でマロラクティック発酵を行います。瓶内6か月熟成。
究極のイタリア葡萄と呼ばれる、イタリア南西地区アヴォラの土着黒葡萄。
別名:カラブレーゼ・アヴォラ
コルドン仕立て。忠実なプレパラシオンを導入するビオディナミ、オーガニック、もちろん100%手摘み。キアラモンテージは、物語「狂えるオルランド」に登場する女性騎士ブラダマンテが属する一族の名前です。
海のテロワールとシチリアの太陽の光を浴びた果実の香り、シチリアのビロードのような鮮やかなテクスチャー。
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