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詳細
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度数
11.5~11.5度
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飲み口
辛口
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産地
日本
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色
白
商品説明
除梗・破砕してから6日間醸し発酵、圧搾後に液発酵を行っています。ジュースリザーブをして果汁の甘みを加えることにより、渋味をやわらげボリューム感のある飲みやすい味わいに仕上げています。
輝きのある明るいオレンジ色。熟したりんご、カリンなどの果実香に、白い花、丁子などのスパイスの香りも出てきます。アタックはほのかな甘みと果実味があり、その後からほど良い酸味と渋味が調和します。
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