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詳細
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度数
16~17度
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飲み口
旨口
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産地
日本 広島県
商品説明
リンゴ酵母が醸し出すフルーティーな原酒。リンゴ酵母は、昭和15年にリンゴの表皮から発見された、「香りの質と高さ」、「発酵力」、「爽やかな酸味」、全てに優れた酵母菌です。まぼろし赤箱は、そのリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で丁寧に醸した当蔵の歴史を代表とするお酒です。麹造りに52時間以上の時間をかけ、しっかりと味の乗った芳醇なお酒に仕上げています。
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