乙 紅王道 芋25°(熊本)

  • 乙 紅王道 芋25°(熊本)
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容量:720ML

入数:12

商品コード:00250056

詳細

  • 度数

    25~25度

  • 産地

    日本 熊本県

  • 純アルコール量(100ml)

    20g

商品説明

原料芋紅はるかとは?
この希少芋「紅はるか」は熊本の農業食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センターで2007年に開発されました。 新しい品種で、安納芋よりはるかに甘いという事から「紅はるか」と名づけられました。 また「紅はるか」を焼き芋にすると糖度が50度を超え、その高さから自然に皮から蜜が溢れだす程です。この“紅はるか”を用いて醸しだしたのが、この紅王道です!
蔵ではこの密が溢れ出すほどの「紅はるか」をひとつひとつ手作業で選別し、新鮮なまま黒麹で仕込みました。また、2次仕込みに吟醸黄麹を使用し香りと甘さを更に高めました。こだわりを大切に残すため無濾過で仕上げた渾身の1本です。芳醇な甘みが絶品です!
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