エウダルド マッサナ ノヤ カバ ファミリア ブルット ナトゥレ(ノンヴィンテージ)

  • エウダルド マッサナ ノヤ カバ ファミリア ブルット ナトゥレ(ノンヴィンテージ)

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容量:750ML

入数:6

商品コード:00044266

詳細

  • 度数

    11.5~11.5度

  • 飲み口

    辛口

  • 産地

    スペイン

  • スパークリング

商品説明

オーガニック・カヴァ(ビオディナミ)!リキュール無添加の、エクストラ・ドライ!
泡は細かく洗練されており、輝きのある麦わら色。独特のフルーティーなアロマを持っている。熟したりんご、フェンネル、イースト香が心地よい。口に含んだ瞬間口に広がる上質な泡、香ばしく、すがすがしい余韻を楽しむことができる。オーガニック自社畑のぶどうのみ使用。
『ブルット ナトゥレ』とは、門出のリキュール無添加の、エクストラ・ドライのカバを表します。

■発酵:ステンレス・スティールタンク
■発酵期間・温度:15日間、16℃
■MLF:なし
■熟成容器/期間:瓶内二次発酵。瓶内熟成は18-24ヶ月。

■産地:D.O.カバ/D.O.Cava
■ブドウ品種:マカベオ 58%、チャレロ 23%、パレジャーダ 19%

■飲みごろ温度:16-7℃
■相性のよいお料理:食前酒として。新鮮な魚介類の料理と。生ハムのコロッケ、マッシュルームのパイ、野菜とエスカルゴの米料理等。
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