★〆張鶴 純 純米吟醸(新潟)

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容量:720ML

入数:12

商品コード:00021259

詳細

  • 度数

    15~16度

  • 飲み口

    旨口

  • 産地

    日本 新潟県

商品説明

バランスの取れた香味。純米ならではの味の広がり。米の旨みを引き出し、ソフトながらも力強い味わいです。五百万石使用、50%まで磨いています。

―宮尾酒造―
淡麗旨口――「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
創業は文政2年(1819)。五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。
脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています。
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