乙 あまみ珊瑚 黒糖30°(鹿児島)

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容量:900ML

入数:12

商品コード:00019740

詳細

  • 度数

    30~30度

  • 産地

    日本 鹿児島県

  • 純アルコール量(100ml)

    24g

商品説明

・酵母・エチルアルコール・ブドウ糖を加えた3次もろみの発酵の管理、熟成時の残糖や炭酸ガスの管理にこだわり、特に暑い夏場の貯蔵タンクの温度管理を見直しました。製造には繊細な感覚や細部への気配り、子育てをするような気持で取り組んでいます。
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