詳細
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度数
13~14度
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飲み口
辛口
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産地
日本 兵庫県
商品説明
国産契約栽培米100%使用、すっきり美味しい純米酒
安心して飲んでいただくために、すべて国産の契約栽培米にこだわりました。
酒造りで最も重要と言われる麹米(こうじまい)を「山田錦」の兄弟品種である兵庫県産「白鶴錦」、掛米(かけまい)には山口県産「中生新千本(なかてしんせんぼん)」を使用しています。
厳選された米と六甲の自然水、白鶴独自の酵母(新のぞみ酵母)で仕込み、米のうまみを十分にひきだしました。
ふくらみがあり、後味がすっきりした淡麗辛口の味わいをお楽しみください。
▼味わい
甘口 □□□■□ 辛口
濃醇 □□□□■ 淡麗
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原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合70%
麹米:白鶴錦(兵庫県産)、掛米:中生新千本(山口県産)
日本酒度:+4
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
安心して飲んでいただくために、すべて国産の契約栽培米にこだわりました。
酒造りで最も重要と言われる麹米(こうじまい)を「山田錦」の兄弟品種である兵庫県産「白鶴錦」、掛米(かけまい)には山口県産「中生新千本(なかてしんせんぼん)」を使用しています。
厳選された米と六甲の自然水、白鶴独自の酵母(新のぞみ酵母)で仕込み、米のうまみを十分にひきだしました。
ふくらみがあり、後味がすっきりした淡麗辛口の味わいをお楽しみください。
▼味わい
甘口 □□□■□ 辛口
濃醇 □□□□■ 淡麗
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原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合70%
麹米:白鶴錦(兵庫県産)、掛米:中生新千本(山口県産)
日本酒度:+4
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1